綠島特輯｜在綠島生活像是一場夢，但夢總該醒來 ft. 裏面咖啡主理人 Zoe 與 Allen

前情提要：「在台北我只知道“活著”，但到了綠島我懂得如何“好好生活”」ft. 牛浪酒吧主理人大牛

之前去綠島時，聽島上的朋友說：「綠島就是一個掏金島，許多年輕人衝著這點來這開店」

但因為疫情解封，許多人比較會選擇出國玩而不是前往離島觀光

在我到綠島打工換宿時，並沒有想像中的那麼多遊客，忙碌程度也沒有聽說的忙

加上颱風碾壓綠島，很多店家被迫歇業或直接收掉關店

今天邀請的來賓，是在綠島待了3年，之後在綠島開咖啡廳的裏面咖啡主理人 Zoe 與 Allen

由他們的角度來與我們分享這幾年綠島的變化，以及開店、收店過程的故事

出逃忙碌，前往綠島體驗未知

Allen 在前往綠島前，是一位刺青工作者。平常的興趣只有刺青與畫畫，在他開了一間新的店以後沒多久，感受到莫名的疲倦

當時他紓壓的方式就是看 KID 主持的《野人七號部落》節目，當時藝人黃鴻升擔任來賓上了某一集節目

就在 Allen 看完這集節目隔沒幾天，黃鴻升去世的消息就傳出了。這讓他打擊很大，開始懷疑每天拼命工作的意義是什麼？

加上每年都會去綠島遊玩的他，開始萌生出前往綠島打工換宿的想法

Zoe 在去綠島前，她是一位婚紗禮服顧問，每天面對的客戶讓她的身心健康壓力來到一個頂點

生活與工作只有兩點一線，壓抑的情況下讓她決定裸辭這份工作，休息的時候才發現台灣也有打工換宿

Zoe 想要去一個沒去過、又不容易抵達的離島，於是最後就來到了綠島

綠島真的是一座黃金島？

Zoe 認為現在的年輕人比較偏向想要享受當下的生活，比較願意去追尋自己的理想/夢想

若真的想要在綠島賺到錢的話，需要思考商業的市場需求，若需求已經接近飽和可能比較難賺到錢

Allen 比喻綠島像是一個小型社會，島上的商店選項不多的情況下，自然不太會被人流分散

但同樣類型的商店在本島，競爭較強的地區，人流選擇性多，也會直接影響業績表現

加上綠島能夠營業的月份不多，依照每月的忙碌程度是能夠支撐淡季不開業的基本開銷

讓許多人紛紛看中這塊商機前往綠島開店，加上 outdoor 潛水的活動在台灣盛行，帶起綠島觀光潮

到了2023年，綠島的人流漸漸開始走下坡，甚至只有2022年人流的一半而已

2019-2022年可說是綠島的高峰期，當時疫情期間，讓旅客無法出國只能選擇離島

隨著疫情趨緩，大家較高機率會選擇出國遊玩，直接影響了綠島遊客數與業績

以及2023年許多颱風直接橫掃綠島，讓許多剛開業的店家直接被摧毀，房屋倒塌慘重只能暫停歇業

綠島從“鄉下感“到台灣峇里島的轉變

2016年 Allen 第一次去綠島，當時強烈感受到「鄉下感」，路上的店家沒幾間

直到 2020年那次前往綠島，明顯感受到與以往的不同，許多新的店家進駐，有種台灣峇里島的感覺

Zoe 第一次去綠島時是被風景吸引，很難想像綠島竟然可以看見無邊境的海，晚上可以看見滿天星空

到了 2023年，綠島開始觀光化，有慢慢變成澎湖、金門、小琉球那樣的樣貌，較為可惜的是，就無法感受到綠島以前那種純粹的美

訪談中，Zoe 提到：「從踏上這片土地開始，可以很明顯的感受到時間變慢」

以前在台北工作是兩點一線，但在綠島可以感受到所有人都是先生活再工作。這是綠島教會她的事

對 Allen 來說，綠島吸引人的地方就是“人”，他認識了「一個地方」酒吧老闆

短短三個月內的時間，他們一起把一間店從零打造出來，讓他深深感受到大家一條心完成一件事的快樂

另一件讓 Allen 感到驚喜的是，島上的人都很正向、正面，這份正能量感染了他，讓他決定留在綠島生活

圓夢的開了一間咖啡廳

在綠島待了幾年的他們，看見了商機與人潮，2020年的綠島咖啡廳數量也不多

加上 Zoe 一直有個開咖啡廳的夢想，Allen 也很喜歡喝咖啡，於是便開了裏面咖啡

當初在規劃裏面咖啡時，Zoe 希望可以開一間新型態的咖啡廳，除了一般的義式咖啡外

不論飲品或是甜點都結合臺灣當地水果、食材，例如茶戚風、水果特調美式

讓國內外遊客來綠島不只是享受海洋還能吃到不一樣的臺灣味

在綠島生活像是一場夢，但現在夢該醒了

裏面咖啡是在2023年開幕，但在2023年末卻結束了綠島的營業，這讓我很好奇為什麼？

Allen 第一次初訪時提到：「在綠島生活像是短暫的旅程，但夢總有一天要醒來」

以及對自我未來規劃想做的事不同了，加上人流真的沒有以往幾年來的多，於是他們萌生了先將綠島開店暫停

兩人一開始來到綠島時，彼此都有對自己決定在這裡的期限，他們也無法在同一個舒適圈待太久，對 Zoe 來說更多了一份想回家的感覺

評估過後兩人決定在綠島先畫下逗號，回本島做另一個本島計畫

最後，『什麼是你最純粹的快樂？』

Allen 最純粹的快樂是一份不被時間綁架心情的自由，以前在台北工作只要上班前都會感到煩躁或逃避

但在綠島工作的這幾年，每天上班前他都是感到活力、興奮與期待。現階段的快樂是希望能有一間店家的收入

能夠支撐他繼續完成想實現的夢想與想做的事

Zoe 最純粹的快樂是到了綠島後感受到的，跟喜歡的人在一起，可以有動力去做自己喜歡的事，說想說的話

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完整版 Podcast 內容 Zoe 與 Allen 我們分享更多他們在綠島經歷的故事

都可以到各個 Podcast 平台搜尋：一則茶室，〖綠島特輯〗第2集就可以收聽完整版內容囉

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