綠島特輯｜「在台北我只知道“活著”，但到了綠島我懂得如何“好好生活”」ft. 牛浪酒吧主理人大牛

前情提要：裸辭環遊世界 285天，出走找回快樂與靈魂的光芒 ft. 地球房客 Evelyn

2023年的9月我前往綠島，原本預計在那打工換宿一個月

但因為我發現自己好像沒有那麼喜歡這裡，於是提早結束了換宿的行程

就在我猶豫著是否要提早結束旅程的那幾天，腦海裡跳出了一個靈感：「為什麼大家那麼喜歡這裡？這裡有什麼魔力？」

出於好奇心，我想用自己最擅長的訪談方式，採訪我在綠島遇到的人、店家主理人

於是就有了這次的〖綠島特輯〗，我沒有很喜歡綠島，但這裡的人充滿韌性、豁達

他們身上乘載的故事是我想聽的，因為他們，我好像開始慢慢的喜歡上這裡了

透過他們對這片土地的熱愛，我好像也被感染

我心中充滿了許多疑問，為什麼他們願意拋下一切來這裡？

為什麼他們可以對一個地方如此熱愛？是夢嗎？是錢嗎？還是這片海呢？我不知道，但我想知道

而第一集的來賓，是一位擁有十幾年豐富經驗的 Bartender 大牛，她放下台北的工作毅然決然來到綠島

蓋了一間自己的酒吧，只因為自己想住在海邊。我們就來聽聽她的故事吧：）

想住在海邊，於是在綠島開了一間酒吧

大牛一直想遠離都市的喧鬧，想住在一個寧靜的無人島上

因緣際會到綠島找朋友，發現綠島很適合長住的，於是就找了房子、離職，來到這裡XD

之所以選擇綠島是因為它夠方便也夠不方便，旺季時船班很多，但淡季時船班很少很難抵達

台灣西半部的離島發展得較為蓬勃，所以跟住在城市的差異不夠大

東部離島蘭嶼特別不方便，之所以選擇綠島是因為它介於這兩者之間夠方便也夠不方便

搬到綠島後才發現自己還沒有退休誒，還是需要工作收入養自己誒

當時綠島的酒吧沒有很多，沒有大牛想要工作的酒吧或是他們都在應徵小幫手，於是就這樣萌生了自己開店的想法

酒吧調酒師微妙的存在

台北會來酒吧喝酒的客人，多半是下班之後的聚會、抱怨老闆或伴侶

但來到綠島酒吧的多半是觀光客，大部分都是開心愉快的心情出來喝酒

聊天的主題內容也不會是生活的抱怨，都是今天在綠島發生什麼事、看到什麼美景，搭船的時候遇到的海況…等

讓我很好奇大牛在綠島開店後，是否有遇過令她印象深刻的客人？

她說，曾遇過一位連續光顧牛浪三天的客人，很少人出門玩會光顧一間店兩次。但這位客人覺得牛浪很溫馨，很溫暖，會想一直來

也有一些 18歲的小幫手會坐在她的吧檯前與她聊人生

聽到這些故事，在牛浪酒吧裡的大牛，或許是一位陌生人，也或許給過你短暫的溫暖或那杯調酒的驚艷

可能有機會你們能夠聊上幾句或人生的煩惱，但也可能只是一句簡短的「今天總共多少錢」

這是我非常喜歡趴在大牛吧檯上和她聊天的原因，因為在那裡我們可以放下許多過去的煩惱、未來的擔憂

而只是單純的聊聊當下，聊聊今天的天氣，今天的海浪狀況，並度過美好的夜晚

充滿人情味的綠島

2023年我遇到近三年來最嚴重的一次颱風，前幾年的颱風都沒有穿過綠島，只是從旁邊切過而已

這次卻讓我遇上（超幸運…）颱風過後綠島許多店家、房子倒塌非常嚴重

但可以看見綠島大家都非常有凝聚力，主動戴起手套提著垃圾袋沿街撿起垃圾或毀壞的物品

也可以看到許多人騎機車沿街詢問大家有沒有需要幫忙或協助的地方

因為夠小夠近，自然凝聚力也比較高，相對不會像城市一般冷漠，也比較願意敞開心胸關心他人

「綠島冬天的寧靜是最吸引我的」

大牛最喜歡的是綠島冬天的寧靜，沒有人，也沒有店家，但她就喜歡這樣的綠島

綠島山上的物產也是她喜歡的，那裡有許多本地特有或東海岸特有的植物、動物

大牛很喜歡大自然的豐富資源，這是在城市很難被發現的

利用當地的食材來烹煮或變成特色美食，大牛說：「這就是靠山吃山，靠海吃海啊」

大自然給予我們什麼，我們就想辦法運用，並珍惜這些很好的資源

在台北我只知道“活著”，到了綠島我懂得如何“好好生活”

當離開台北工作時，大牛有經歷一段迷惘期。她不知道之後是否可以找到類似的工作，或甚至需要改行

一位同行前輩對她說了一句話，徹底打消了她的不安

「你可以帶著你的技能到各個地方工作，無論國內或國外。但你可以選擇你要的生活環境」

於是大牛想起自己的人生清單，她想做的事情很多，其中一項就是住在海邊，於是她就來到了綠島

搬來之後她發現自己以前在台北只想著工作，滿腦子都是工作或是想著下一季酒單可以怎麼變化？

但來到綠島之後不用為他人負責，也不需要符合他人的期待，她只需要負責好自己就好

比較懂得會好好的看看天空，欣賞海，好好的感受春夏秋冬，以前在台北，季節更替只是覺得多了一件衣服或少一件外套而已

大牛最大的體悟是在台北是“活著”，在綠島是“生活”。在這做的所有事情都是比較開心的：）

最後，『什麼是你最純粹的快樂？』

人生最簡單最快樂的事情就是：吃得下，睡得著，笑得出來

這是最簡單也是現在社會我們好像越來越做不到的三件事

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完整版 Podcast 內容大牛 我們分享更多她在綠島遇到的人、經歷的故事

都可以到各個 Podcast 平台搜尋：一則茶室，〖綠島特輯〗第1集就可以收聽完整版內容囉

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