瑞典第一間無包裝商店店長是台灣人!?該如何教育用慣了包裝商品的瑞典消費者?-舞樵

瑞典第一間無包裝商店店長是台灣人!?該如何教育用慣了包裝商品的瑞典消費者?-舞樵

前情提要:生不出來真的是你的問題嗎?飲食方面需要如何改善呢?從不孕到備孕再到懷孕一一為你拆解!-薯條安

近年來環保意識與永續商品,在全世界越來越盛行

漸漸的,大家利用自己小小的力量開始減少對地球的傷害

從出門帶環保餐具,到政府禁止塑膠吸管

台灣也有越來越多的無包裝商店開始推行無包裝理念

而今天的來賓,是一位台灣嫁去瑞典的女性,接管了瑞典第一間無包裝商店的店長-舞樵

和我們分享許多瑞典與台灣的環保文化差異以及許多有趣文化衝突的故事分享

老樣子,還是要先為這則故事下一段註解:

我們現階段可能無法達到100%的零廢棄生活,但可以先從降低使用一次性商品開始

準備好了嗎?那我們就先從,Gram Malmö 這間店創立的初衷開始說起吧

熱愛購物的老闆,某天突然意識到永續的重要性

舞樵並不是這間店的創辦人,只是當時嫁到瑞典看到這間店正在徵志工,於是先從志工開始做起

憶起創辦人Roman Drury初期也是一位熱愛購物的人

某次看到紀錄片發覺原來資本主義一直灌輸我們購物

會對地球造成多大的傷害,進而意識到瑞典很難用無包裝買到東西

就這麼簡單的念頭,開始到英國、德國造訪許多無包裝商店

因此Gram Malmö 這間瑞典第一間無包裝商店就此誕生了

創辦人 Roman Drury

因為食品衛生法規問題,無法買到無包裝肉品

台灣有許多菜市場,是可以直接裸包裝的購買海鮮、肉類

你可以自備自己的容器去這些攤販上購買,但瑞典礙於法規問題是無法做到的

也因如此,在瑞典無包裝商品無法做到普遍是有一定的難度

就連Joyce自己去菜市場也還是會看到一些蔬菜被裝進塑膠袋裡

店家之所以這麼做,是為了要保護這些蔬菜不被碰撞或是保持它的新鮮度

要做到環保與新鮮,是有很大的考驗存在的…

舞樵後來才意識到,這些商品被包裝起來是有其用意的

如果這些商品不被包裝起來,最後變成一種浪費,反而對地球也是一種傷害

只能降低一次性商品使用的頻率,像不使用塑膠袋、保鮮膜

如果還是要使用這些東西,可以延長這些一次性商品的使用期限

將塑膠袋使用到淋漓盡致再丟棄,可以洗乾淨、晾乾後重複使用

從小家庭教育她不浪費的觀念,耳濡目染讓她也延續這個理念

Joyce 直到今年才開始將一些一次性商品改用重複性商品

是因為我看了《我家沒垃圾》一書後,嚮往自己的生活模式也可以成為這樣的狀態

▍延伸閱讀:零廢棄生活是種遙不可及的願景?你今天就可以開始挑戰《 我家沒垃圾 》

聽到舞樵說她從小家庭教育就教她洗米水拿去沖馬桶、買菜自備購物袋,著實讓我感到非常震驚

雖然學校教育都有教導我們要實踐這些不浪費的觀念,但實際去做的人寥寥無幾

而我們要做的是你有意識地選擇那些商品,是否自己所需?是否環保?是否可以延長使用期限?

Gram Malmö的經營團隊,由左到右為創辦人、黃舞樵與Joanna (圖片提供舞樵)

利用軟性與人情味方式教育客人使用無包裝商品

舞樵並不會一直倡導無包裝得好,也不要一直告訴客人有包裝的商品就不好

而是讓客人自己去發現無包裝商品對於地球帶來的正向影響

Gram Malmö 所販賣的商品也都是有機的、品質好的商品

舞樵也將台灣好客、熱情的服務態度帶到自己的店裡

與客人有更多互動、記住熟客的名字或是常買的商品

都是讓客人在這裡有好的消費體驗後,慢慢的也會讓客人不斷地回來消費

無法做到100%的無包裝,但可以有其他方式呈現

因為礙於法規或衛生相關、食品新鮮度…等,真的無法做到100%的無包裝

像是牛奶,不太可能有一台牛奶機擺在店裡讓客人自行裝瓶

但可以讓客人壓瓶費,當下次購買時可以拿來退瓶的方式呈現

而Gram Malmö的原則就是可以有越少包裝越好,如果包裝可以重複使用最好

圖片提供舞樵

新品進駐把握三原則:在地、有機、Minimal packaging

雖然有許多商品是舞樵想要販售,但有許多因素無法販售

如果有想要新品進駐,Gram Malmö 還是會把握三原則

只要這樣商品有符合這三樣的其中兩項,就可以進駐到Gram Malmö

是否在地廠商?在地品牌?

除了支持在地經濟以外,同時也是想要降低碳足跡

曾有一間英國知名洗髮餅品牌想要進駐Gram Malmö,卻被舞樵回絕了

因為從英國空運過來以及外包裝…等層面來看,所製造的污染遠大於與在地廠商合作

是否有機新鮮?

講求新鮮有機的食材,不論是對人體也對地球帶來好的循環

是否Minimal packaging?

商品本身如果是需要包裝的話,是否可以利用最低限度的包裝呈現?

例如果醬,是沒辦法做到無包裝,但如果他是在地有機的商品,可以利用壓瓶方式販售

最後,『如果你的生命只到此刻的話會有遺憾嗎?』

「如果是在2年前問我的話,一定會有一堆遺憾吧」舞樵笑道

不管是你做任何選擇,都一定會有不選擇另一件事所產生的遺憾

所以很難說怎麼選擇才是最好,只要把每一個選擇當作是一段有趣的經歷就好!

完整版Podcast內容舞樵和我們分享更多關於她經營商店的方式以及環保的故事

你可以到各個Podcast平台搜尋:一則茶室,第97集就可以收聽這集的完整版內容囉

Gram Malmö 官網:https://www.grammalmo.se/en/home/

Gram Malmö 臉書粉專:https://reurl.cc/pg46D4

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